今日のお昼ご飯～♪
生ちらしの具は マグロ、サーモン、ホタテ、甘エビ、イクラ
他には 生チョコレートケーキ と 茶碗蒸し お吸い物。
ご馳走 です！
『潮寿荘開荘記念日』なので、奮発しました。
潮寿荘がオープンしたのは 昭和63年4月1日。
開設31年になります。
テレビでは、平成を振り返る番組がいくつもやっていますが
介護分野も激動の31年でした
31年前は、まだ介護保険が無く『措置』という制度の中で介護をしていました。
平成12年に、介護保険制度が施行され、その後何回も改正され
高齢者は増え、介護の担い手不足が深刻な問題になり
潮寿荘も
平成とともに歩んできたカンジです。
さて、お昼ご飯
今日は珍しく
盛り付け途中のショット
写真では解りにくいのだけど、刺身大盛りです。
そして出来上がったのが、冒頭の写真。
入居者さんが食べる前に、早番T君がお昼ご飯
どんな様子かな～、と見てみると
てんこ盛りの刺身をスプーンで食べながら
「すんごく美味しいっす。これで240円（職員給食の値段）ですもんね。
お得ですよね。」
とポーズ取ってくれました。
そして、入居者さんのお昼ご飯。
ふだんあまり食が進まないKさんも こんなに笑顔
令和になっても、
潮寿荘をよろしくお願いします＼(#^.^#)／
M・K
