工事もお休みなので、今日のお昼ご飯は外で流しラーメン。
日差しは強いけど、ほどよい風があり「暑さ一段落」。
ラーメンはそうめんより、ひとすくいで沢山取れます。
しかし、その分上流の方が上手に麺をキャッチした場合、下流の方には麺が行き届かない
というデメリットも。
また、キャッチしなくても途中で「せき止め、そしてすくい上げる」という技術も存在します。
それらを改善するため中流から流すという技も駆使させて頂きました。
こんな食べ方も醍醐味です。
こう暑い日が続くとこういった涼しさを感じさせる食事の会は食が進みます。
中には麺だけでおかずを食べれないという方もいらっしゃいました。
ちなみに流しラーメンのつけダレは冷やし中華のタレです。
この夏の間に後２回野外食は予定されています。そう考えると夏もあっという間に終わっ
てしまうんだなぁと寂しい気もします。今は厚くて嫌になりますが。
次回は８月２２日（月）になります。
また皆さんに楽しんで頂けるように創意工夫をして参りたいと思います。
（北川）
