ごっこで鍋会食

函館、下海岸地方のソウルフード

今日は、今シーズン初の「ごっこ鍋」

本当に、この近辺だけの料理らしく、今年入ったご利用者の中には

「ごっこ汁？知らないねぇ」という方もちらほら

 

ちなみに、ごっこは

こういう魚。

深海魚で、産卵のため、この時期だけここらへんにあがってきます。

ぷるぷるのプリン体たっぷりの魚で

「ごっこっこ」(ごっこの卵）が好きという方もいます。

写真の黒いのがプリン体のところ。

具がたくさん入っているのが特徴です。

ごっこ汁の作り方は、このリンクを見て下さいね♪

今回の鍋会食には、雌7匹、雄15匹を使いました。

 

実は今年はいろんなものが不漁で、ごっこもその例外ではありません

入居者さんの会話に耳を傾けると

「この間うちの娘がごっこ汁食べたら、2杯で4000円だったんだって」

「そんだに高かったら、ごっこなんて言ってられないべさ。昔はいくらでも捕れたんだよ」

「んだよ。値段聞いたら、ノドつまりして食べられなくなるよ」

「値段知らないで食べて良かった」

 

みなさん、何回もおかわりしてお腹いっぱい食べて下しました。

M・K